0
LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION (2ª ED. ACTUALIZADA)

LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION (2ª ED. ACTUALIZADA)

HERRERO, MIGUEL

13,00 €
IVA inclós
Richiesta al distributore
Referencia:
120216
Editorial:
CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS
Any d'edició:
2025
ISBN:
978-84-00-11422-0
Alto:
210mm
Ancho:
1421mm
Pàgines:
144
Enquadernació:
Rústica
13,00 €
IVA inclós
Richiesta al distributore
Quantitat:
Afegir a favorits

¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma? ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco está justificada? ¿Y por qué las dietas detox no son tan milagrosas? Hoy en día, la mayoría de personas no se tienen que preocupar por no tener qué comer, sino por no comer en exceso. El aumento en el conocimiento científico ha provocado un incremento en la información disponible acerca de qué alimentos o componentes de los alimentos pueden ser más perjudiciales para la salud. Sin embargo, en el traslado de la información científica a su divulgación al público se producen efectos curiosos, casi siempre caracterizados por su desinformación. Este libro trata de explicar algunos falsos mitos populares en las nuevas corrientes alimenticias, los beneficios y perjuicios de algunas dietas "milagro" y la moda de ciertos productos que se consumen de manera regular sin saber la verdad científica detrás de ellos.

Articles relacionats

  • UNA AYUDA ADECUADA. GÉNESIS 2,18
    UNA AYUDA ADECUADA. GÉNESIS 2,18
    GARCÍA FERNÁNDEZ, MARTA
    ¿Y si durante siglos hubiéramos entendido de forma limitada la expresión «ayuda adecuada» de Génesis 2,18? Este libro invita a redescubrir uno de los pasajes más conocidos de la Biblia y propone una sugerente interpretación: la mujer como compañera de trabajo, en pie de igualdad con el varón y partícipe de una misión compartida. Con rigor exegético y un enfoque accesible, la ob...
    Disponibilitat inmediata

    9,90 €

  • LEÓN XIV Y LA INTELIGENCIA ARTIFICAL
    LEÓN XIV Y LA INTELIGENCIA ARTIFICAL
    LAZCANO GONZÁLEZ, RAFAEL
    La inteligencia artificial está transformando nuestra forma de conocer, trabajar, crear y relacionarnos. Este ensayo analiza los desafíos de la revolución digital desde el humanismo cristiano y la Doctrina Social de la Iglesia, con especial atención a Magnifica humanitas, primera encíclica del papa León XIV. Desde una perspectiva filosófica, antropológica, ética y teológica, la...
    Disponibilitat inmediata

    26,00 €

  • SEDUCIDO POR LA PALABRA
    SEDUCIDO POR LA PALABRA
    GIL DE MURO, EDUARDO T.
    Esta biografía acerca al lector a la vida, espiritualidad y obra del fundador de la Familia Paulina, un hombre que abrió nuevos caminos para llevar la Palabra de Dios a todos. Con una narración ágil y cercana, Eduardo Teófilo Gil de Muro recorre su trayectoria, desde sus humildes orígenes en el Piamonte hasta el desarrollo de una extraordinaria misión apostólica, marcada por la...
    Disponibilitat inmediata

    15,00 €

  • DOÑA SABIDURÍA, UNA FIGURA RELACIONAL
    DOÑA SABIDURÍA, UNA FIGURA RELACIONAL
    CALDUCH-BENAGES, NÚRIA
    La Sabiduría es una de las figuras femeninas más fascinantes de la Biblia. Presente en los libros de Proverbios, Job, Sirácida y Sabiduría, aparece como maestra, madre, profeta, compañera y guía, desbordando cualquier definición única. Esta obra propone un recorrido por la literatura sapiencial para descubrir el significado de esta sorprendente personificación femenina y compre...
    Disponibilitat inmediata

    9,90 €

  • SAN CARLO ACUTIS, EN LÍNEA CON DIOS
    SAN CARLO ACUTIS, EN LÍNEA CON DIOS
    CORDERO MORALES, FERNANDO
    Esta nueva entrega de la colección Santos a color, dedicada a presentar de una manera divertida y cercana a los principales santos de la Iglesia católica a los jóvenes –con actividades para compartir en la catequesis o en familia–, se centra en la figura de Carlo Acutis, un joven que fue canonizado en 2025 por el papa León XIV. Carlo era un adolescente italiano alegre, como tod...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • EL SUFRIMIENTO: LA LUZ DORMIDA
    EL SUFRIMIENTO: LA LUZ DORMIDA
    BENITEZ GRANDE-CABALLERO, LAUREANO
    Una obra para comprender el sufrimiento y encontrar sentido a la vida incluso en los momentos de dolor y dificultad. A partir de una pregunta esencial —¿por qué sufrimos y qué sentido tienen nuestras aflicciones?—, el autor propone un camino de reflexión, crecimiento personal y búsqueda interior. El libro aborda el dolor y el sufrimiento desde diferentes perspectivas: la psicol...
    Disponibilitat inmediata

    22,00 €