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COCINA ECLÉCTICA
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COCINA ECLÉCTICA

JUANA MANUELA GORRITI

18,67 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Referencia:
I0100232731
Editorial:
EDITORIAL BUENA VISTA
Any d'edició:
2026
ISBN:
9789872226695
Sota demanda. Disponible en 2-3 dies per a la península
18,67 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
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Mujer y escritora en la Latinoamérica del siglo xix, Juana Manuela Gorriti compila y transmite las experiencias culinarias de sus amigas y conocidas a quienes había encargado le enviaran recetas condimentadas con anécdotas íntimas o históricas.’Cocina Ecléctica, lejos de ser un neutro libro de recetas, es despliegue de historias dispares firmadas con nombre y apellido’ escribe la escritora Mariana Docampo en su prólogo. ’Con intervenciones luminosas, Gorriti ensambla las piezas y las organiza recordando al lector de una época de verduras congeladas y empaquetadas la profunda sensualidad que circula entre la comida y los cuerpos’. 10