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GASTROSECRETOS
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GASTROSECRETOS

THOM GRAY

33,79 €
IVA incluido
Disponible. Envío en 8/10 días
Referencia:
I0100224290
Editorial:
THOM GRAY
Año de edición:
2025
ISBN:
9798232678210
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En GASTROSECRETOS, el autor THOM GRAY ha destilado años de experiencia en un sistema paso a paso que le permite tomar el control de su futuro financiero, incluso si nunca ha invertido un solo peso. descubrirá los secretos para:El Umami Oculto: Aprenda a potenciar el quinto sabor utilizando ingredientes inesperados para elevar cualquier preparación. Domine las temperaturas y los tiempos que convierten simples proteínas en texturas suaves y jugosas.Trucos de Chef: Los atajos, las técnicas de conservación y los métodos de planificación que optimizan la cocina profesional.La Maestría del Sabor: Cómo construir perfiles de sabor complejos y armoniosos que harán que sus comensales pidan el secreto.